با توجه به تغییرات شگرفی که در اوضاع اقتصاد کشور در حال پیش آمدن است. تهدید ها و فرصت های جدیدی برای حوزه فست فود داران در حال رخ دادن است. شاید درسال ۱۳۸۵ شما بعد از راه اندازی یک فست فود و پخش تراکت از اقبال خوبی برای برگشت سرمایه و رشد برخوردار بودید اما امروز اصول بازی تغییر کرده، تقریبا تمامی فست فود ها هر روز تراکت پخش می کنند اکثرا در مجلات، تبلیغات گسترده و میلیونی می کنند ولی توفیقی حاصل نمی کنند وچه بسا اکثرا در سراشیبی سقوط قرار دارند و دوران تولید انبوهی که با تقاضای سرشاری روبرو بود به اتمام رسیده است. دیگر عصر خودروهای مشگی فورد که برای تهیه آن باید صف های طولانی را پیمود به اتمام رسیده است. امروز عصر بازاریابی است. در دنیای امروز بازاریابی نقش مهمی در فروش در تمام صنعت ها دارد. واژه بازاریابى فقط به معنی فروختن محصول نیست و به معنی شناختن نیازهاى مشترى ها نیز است. امروزه رقابت بین شرکت ها بسیار زیاد شده است. شرکت ها باید خواستهها و نیاز های مشتریان را بشناسند و برای موفق شدن در راستای رفع نیاز ها و خواسته های مشتریان قدم بردارند. افزایش رقابت ها و افزایش تنوع محصولات مشابه و تاثیرگذاری تبلیغات بر ذهن و انتخاب مردم از جمله دلایل نیاز به بازاریابی است. بازاریابان محصولات را به مشتریان معرفی می کنند و مشتریان را قانع می کنند تا بین محصولات مشابه رقبا آن محصول را انتخاب کنند. بازاریابی به منظور افزایش مشتریان در نتیجه افزایش فروش و افزایش درامد انجام می شود. از یدگاه فیلیپ کاتلر پدر علم بازاریابی نوین، بازاریابی به عنوان فرآیند مدیریتی اجتماعی تعریف میشود که به وسیله آن افراد، گروهها و سازمانها از طریق تولید، عرضه و مبادله کالا با یکدیگر، به تأمین نیازها و خواستههای خود اقدام میکنند. بازاریابی در فست فود یا کافی شاپ هر تماس کوچکی است که فست فود یا کافی شاپ شما با هرکسی در جهان بیرون دارد. بازاریابی در فست فود یا کافی شاپ هنر عوض کردن عقاید مردم یا حفظ عقاید آن ها است. همیشه و در همه حال باید به این نکته توجه نمود که بازاریابی در فست فود یا کافی شاپ یک فرایند است، نه یک رویداد. فرایند بازاریابی در فست فود یا کافی شاپ جریانی مداوم وهمیشگی است که نباید از آن قافل شد. البته نکات کلیدی در این راستا قابل تامل است مانند این اصل که بیش تر از نیمی از زمان و هزینه بازار یابی شما باید صرف مشتریان فعلی شما گردد. به طور کلی شما همیشه و در همه جا باید به فکر بازاریابی برای کسب و کار خود باشید. ما در iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ) با اتخاذ روش های مدرن بازاریابی و راه اندازی واحد های مذکور گامی عملی در این راه بر می داریم. اکثر کارمندان شرکت ها برای نهار از رستوران های اطراف غذا سفارش می دهند. از نمونه روش های بازاریابی برای فست فود و رستوران این است که می توانید با شرکت ها و موسسات اطراف فست فود یا رستوران خود مذاکره کنید و رستوران و فست فود خود را به همراه پیشنهادات جذاب و ویژه به آن ها معرفی کنید تا کارمندان برای سفارش نهار خود رستوران شما را انتخاب کنند. با حقیقات بازاریابی، تدوین استراتژی مناسب و بازاریابی مدرن با هزینه کمتری می توان ازموفقیت بیشتری برخوردار بود. نا گفته نماند مرحله اول یعنی راه اندازی فست فود یا کافی شاپ از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است، زیرا در این مرحله الزاما تمامی موارد فوق به کار بسته می شود هر چند به طور ضمنی. پیشنهاد ما به دوستان این است که قبل از اجرای هر پروژه ای با کارشناسان خبره آن مشورت لازم را نمایید، تا با یک هزینه کرد مناسب، دستیابی به هدفتان راتسهیل نمایید
راه اندازی فست فود
IRANHFC (متخصص راهاندازی فست فود) با ارائه خدمات نوین، جامع و کامل در صنعت فست فود بر پایه دانش آکادمیک و تجربه سالهای متمادی و اجرای پروژههای موفق در سراسر کشور، با ارائه خدمات گسترده بصورتی که سرمایهگذاران و صاحبان مشاغل در این صنف هیچگونه کاستی ازنظر تنوع در خدمات احساس ننمایند، A تا Z پروژههای راه اندازی فست فودهای کوچک و بزرگ را اجرا میکند.
تجهیزات فست فود
از آیتمهای مهم در راهاندازی یک فست فود، خرید تجهیزات آشپزخانه فست فود است که از ابعاد مختلفی دارای اهمیت میباشد، تجهیزات فست فود باید مناسب با نیاز باشد، توانایی پاسخگویی در اوج فروش را داشته باید و هزینه آن نیز توجیه اقتصادی داشته باشد. هزینه تجهیزات فست فود به متراژ محل، نوع مالکیت، برنامه استراتژیک، تعداد مشتریان، سرمایه، مهارت و هزینه پرسنل و … بستگی دارد.
مهندس عباس حسینی
- لیسانس صنایع غذایی (کنترل کیفیت).
- کارشناس ارشد مدیریت اجرایی.
- مدارک دورههای حرفه ای و بین المللی.
- طراح رسپی و غذاهای فست فودی.
- مدیر پروژههای فود کورت در ایران.
- صاحب امتیاز برندهای کیپو و رونفیله.
- موسس و مدیر گروه IRANHFC.
- سرآشپز و از اساتید آموزش فست فود.
تماس با IRANHFC
جهت کسب اطلاعات بیشتر، مشاوره رایگان، استعلام قیمت تجهیزات آشپزخانه و تعرفه خدمات راه اندازی فست فود، تماس بگیرید
تلفن: ۰۲۱۲۲۳۲۹۴۲۷ – 09129305380
آدرس: تهران خیابان شریعتی بالاتر از سیدخندان خیابان خواجه عبدالله انصاری تقاطع ابوذر غفاری پلاک ۵۰.
Designed by VOLGHAN, All Rights Reserved to FastFoodStartup.Com. Privacy Policy